常見的Java開源項目有很多，以下是一些比較知名和廣泛使用的Java開源項目：

1. Spring Framework：Spring是一個輕量級的Java開發框架，提供了豐富的功能和模塊，包括依賴注入、面向切面編程、事務管理等，被廣泛應用于企業級應用開發。

2. Apache Tomcat：Tomcat是一個開源的Java Servlet容器，用于運行Java Web應用程序。它是Apache軟件基金會的一個重要項目，被廣泛用于部署和運行Java Web應用。

3. Hibernate：Hibernate是一個Java持久化框架，提供了對象關系映射（ORM）的功能，使得開發者可以通過面向對象的方式操作數據庫。它簡化了數據庫訪問的過程，提高了開發效率。

4. Apache Kafka：Kafka是一個分布式流處理平臺，用于高吞吐量的實時數據流處理。它可以處理大規模的數據流，并提供了可靠的消息傳遞機制。

5. Apache Lucene：Lucene是一個全文搜索引擎庫，提供了強大的文本搜索和索引功能。它可以被用于構建各種類型的搜索應用，如搜索引擎、文檔管理系統等。

6. Apache Maven：Maven是一個項目管理和構建工具，用于自動化構建、測試和部署Java項目。它提供了一套標準化的項目結構和構建流程，簡化了項目的管理和維護。

7. Apache Spark：Spark是一個快速、通用的大數據處理引擎，支持分布式數據處理和機器學習。它提供了豐富的API和工具，可以處理大規模的數據集。

8. Eclipse IDE：Eclipse是一個開源的集成開發環境（IDE），用于Java開發。它提供了豐富的功能和插件，支持代碼編輯、調試、版本控制等。

9. Netty：Netty是一個高性能的網絡應用框架，用于構建可擴展的服務器和客戶端應用。它提供了異步事件驅動的網絡編程模型，適用于高并發的網絡應用場景。

10. JUnit：JUnit是一個Java單元測試框架，用于編寫和運行單元測試。它提供了一套簡單的API，可以方便地進行測試用例的編寫和執行。

以上只是一些常見的Java開源項目，還有很多其他優秀的開源項目可供選擇和使用。根據具體的需求和項目要求，選擇適合的開源項目可以提高開發效率和質量。

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